Три кафе в Волгограде опечатали за антисанитарию

Работу сразу трех заведений общепита остановили в мае Дзержинском районе Волгограда. Об этом сообщили в ГУФССП России по Волгоградской области. Нарушения санитарного законодательства были выявлены в ходе внеплановых проверок регионального Управления Роспотребнадзора. Так, павильон общественного питания на шоссе Авиаторов, 15, работал с использованием сырья с отсутствием цехового деления, на кулинарные изделия, указанные в меню, отсутствовали технологические карты, предприятие не было оснащено достаточным количеством моечного оборудования, для уборки помещений не выделялся отдельный инвентарь, а также место для его хранения. У сотрудника, который изготавливал продукцию, не было медицинской книжки, а в холодильном оборудовании отсутствовало средство измерения температуры. Многочисленные проблемы вскрылись во время проверки индивидуального предпринимателя Самирава В. 24 апреля. Аналогичные нарушения специалисты Роспотребнадзора выявили в расположенном по соседству ритуальном кафе и еще в одном заведении общепита. За нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения решением суда индивидуальные предприниматели были привлечены к административной ответственности с назначением наказания в виде приостановления деятельности. В итоге два павильона закрыли на 30 суток, ритуальное кафе — на 90 суток. На основании постановлений суда сотрудники Дзержинского районного отдела судебных приставов сразу же выехали на адреса, опечатали оборудование и входы в помещения и предупредили индивидуальных предпринимателей об административной ответственности в случае нарушения требований, если они вздумают открыть точки общепита раньше обозначенного срока. Интересные новости Волгограда читайте в удобном формате в нашем телеграм-канале. Михаил Антонов 2963