В Челябинской области подорожали овощи, фрукты и яйца

ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ, 25 марта, УралПолит.Ru. По итогам февраля цены в регионе за месяц выросли на 0,86%. При этом годовая инфляция замедлилась до 4,95%, сообщили в пресс-службе челябинского отделения Уральского ГУ Банка России. Сильнее всего в регионе подорожали овощи и фрукты. Как пояснили аналитики, в это время года местные запасы овощей обычно иссякают, и их заменяет более дорогая привозная продукция, из-за чего сезонно выросли цены на борщевой набор – морковь, картофель, свеклу и белокочанную капусту. В свою очередь, рост цен на огурцы и помидоры связан с переносом в стоимость увеличившихся затрат производителей на отопление, подсвечивание и обслуживание теплиц. Куриные яйца на Южном Урале подорожали после их продолжительного снижения. Так, с февраля по июль 2025 года птицефабрики снижали цены почти до себестоимости из-за больших объемов производства и насыщения внутреннего рынка. В целом за год цены на яйца упали на 14,97%. Кроме того, в регионе подешевели сыр и сливочное масло: закупочные цены на сырое молоко – основное сырье для их производства – снизились в России и области из-за роста предложения. Дополнительное давление на цену масла оказали высокие складские запасы. Также в регионе подешевели чай, кофе и какао. На стоимость кофе повлияло падение мировых цен на кофейные зерна, отчасти связанное с ожиданием нового богатого урожая в главных странах-производителях. Напомним, по итогам января годовая инфляция в Челябинской области поднималась до 5,08% после 4,95% в декабре.