В Тюменской области почти 170 заведений общепита работали с нарушениями

ТЮМЕНСКАЯ ОБЛАСТЬ, 3 октября, УралПолит.Ru. В регионе с 9 января по 1 октября текущего года в деятельности 163 предприятий общепита были выявлены признаки нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Об этом сообщила пресс-служба областного управления Россельхознадзора. Так, 26 сентября инспекторы управления установили, что у кафе «Mult coffee» отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на мясное сырье, которое использовалось для приготовления блюд. Аналогичные признаки нарушений выявили 1 октября в кафе «Шаурма для Вас». «Установить происхождение и безопасность сырья, используемого указанными точками общественного питания, не представляется возможным», – отметили в Россельхознадзоре. Предпринимателям объявили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов. Предприятия взяли на контроль.