Rostic’s намерен открыть 750 новых ресторанов в течение пяти лет

Компания «Юнирест» (развивает сети Rostic’s и KFC в России) намерена увеличить сеть на 750 заведений в течение пяти лет, пишет «Интерфакс» со ссылкой на слова председателя совета директоров компании Константина Котова. Через пять лет сеть Rostic’s и KFC может расшириться на 65%. «Мы хотим развиваться как в рамках тех городов, где мы уже присутствуем, так и выходить в новые города. В этой связи мы смотрим на малые и средние формат, изучаем возможности формата „стритфуд“, тестируем проект модульного ресторана», — прокомментировал Котов. На Урале сеть Rostic’s увеличится почти вдвое — планируется запустить 40 новых ресторанов в ближайшие пять лет. Также планируется открыть 10 точек в Екатеринбурге и несколько десятков ресторанов во всех городах Свердловской области с населением от 40 тысяч жителей. На третий квартал 2023 года под управлением компании в стране работают 1 150 ресторанов. Основная часть заведений была запущена по франчайзингу.