Хрустящее лакомство: кислицу начали собирать в лесах Челябинской области

Хрустящее лакомство: кислицу начали собирать в лесах Челябинской области. Фото: Центр развития туризма г. Златоуста/vk.com/zlat_turВ лесах Челябинской области появилась уральская кислица. Горец альпийский полезный, сочный и сладкий. За это хрустящие стебельки называют еще "первыми уральскими яблоками"."Кислица считается весенним лакомством. Она встречается в горных лесах. В пищу употребляют только молодые сочные побеги, поэтому их собирают до того, как растение зацветет. Стебли растения содержат большое количество витамина С, а также яблочную и щавелевую кислоты", — отмечают в Центре развития туризма Златоуста.В прошлом году один из федеральных туристических сервисов даже признал челябинское варенье из кислицы гастрономическим брендом России. Также из этого растения делают настои и начинку для пирожков.Ранее сайт cheltv.ru сообщал о том, что ГТРК "Южный Урал" создает "Семейный альбом Челябинской области": как стать участником проектаХрустящее лакомство: кислицу начали собирать в лесах Челябинской области Служба информации cheltv.ru Тэги : природарастенияЗлатоусттуризмПоследние новости 23.05.2024 18:21 В Челябинске задержали влюбленную пару за кражу духов в гипермаркете 23.05.2024 17:41 Алексей Нечаев о ремонте улиц и магистралей: "дорожный рывок" продолжится 23.05.2024 17:29 Хрустящее лакомство: кислицу начали собирать в лесах Челябинской области 23.05.2024 16:36 В Челябинской области полиция усилит дежурства во время выпускных и последних звонков 23.05.2024 16:08 Камеры с искусственным интеллектом следят за челябинскими школьниками на ЕГЭ