В ульяновской колонии начали производить макароны

В колонии-поселении №8 торжественно открыли новый цех по производству макаронных изделий. В мероприятии приняли участие начальник УФСИН России по Ульяновской области Станислав Акимов, замначальника УФСИН Иван Павлов и начальник КП-8 Станислав Евдокимов. В помещении цеха провели капремонт. Там установили современное оборудование: пресс для непрерывного замешивания теста, формирования и резки макаронных изделий и сушильные шкафы. Как рассказал замначальника колонии-поселения Андрей Суров, для макарон используют муку первого сорта. Тесто замешивается в тестомесителе, прессуется вакуумными прессами до однородной массы, а затем нарезается по выбранным формам и направляется на сушку в специальные шкафы, обдувающие изделия тёплым воздухом, чтобы удалить влагу и предотвратить их слипание в упаковке. Готовую продукцию в основном используют для внутрисистемных нужд. В новом цехе планируют изготавливать до 400 кг макаронных изделий в день. Запуск макаронной линии позволил создать дополнительные рабочие места для осуждённых. Фото: УФСИН по Ульяновской области