В исправительной колонии Ульяновской области ежедневно выпекается более 500 буханок хлеба

Хлебопекарное дело налажено в Новоульяновске, в исправительной колонии № 2. Кстати, пекут хлеб сами осужденные. «Перед тем как приступить к работе, осужденные проходят обучение по профессии пекаря: изучают технологию приготовления хлебобулочных изделий, осваивают все этапы производства, - рассказали ulpravda.ru в пресс-службе УФСИН России по Ульяновской области. - На мукомольном участке осужденные мелют муку трех видов, из которой затем изготавливают хлеб по разработанным рецептам». В ассортименте пекарни - пшеничный и ржано-пшеничный хлеб. Вся продукция соответствует установленным нормам качества. Ежедневно в исправительной колонии № 2 выпекается более 500 буханок хлеба, что обеспечивает нужды учреждения и учреждений уголовно-исполнительной системы». «В настоящее время в пекарне ИК-2 УФСИН России по Ульяновской области трудоустроено пять осужденных, - уточнили нам в пресс-службе УФСИН России по Ульяновской области. - Отметим, что заработная плата осужденных позволяет им погашать исковые обязательства, а также оказывать материальную помощь своим родным и близким». Фотографии предоставлены пресс-службой УФСИН России по Ульяновской области