Практика организации школьного питания Ульяновска признана лучшей в стране

Сегодня в Москве были озвучены итоги очного этапа Всероссийского конкурса лучших проектов региональных/муниципальных систем организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях. На конкурс было представлено 615 заявок от 67 субъектов РФ. Он был организован Минпросвещегния РФ и направлен на формирование культуры питания и повышение качества и безопасности готовых блюд у обучающихся в школах. В номинации, где были представлены лучшие муниципальные практики, был рассмотрен опыт от Ульяновска. По итогам данная практика организации питания заняла первое место. Она включает в себя контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, поступающих на предприятие, условия и сроки их транспортировки, а также хранение, качество готовой продукции. В ноябре в Ульяновске пройдёт Первая Всероссийская конференция «Совершенствование системы питания в образовательных организациях: практики, модели, технологии, концепция».