В молочной продукции новомалыклинского предприятия нашли избыточное содержание дрожжей

Специалисты Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области провели 17 профилактических выездов на молокоперерабатывающие предприятия и в пункты сбора молока и выявили нарушения обязательных требований. В том числе прошла проверка в торгово-промышленной компании «Молокопродукт» в Новомалыклинском районе. Вскрылись несоответствия при внесении сведений в федеральную государственную информационную систему «Меркурий», из-за чего затруднилась прослеживаемость пути реализации продукции. Кроме того, в пробах творога и сметаны выявили превышение допустимого уровня содержания дрожжей. Компании выдали предписание и приостановили действие деклараций на выпуск некачественной продукции. Также предписания получили 15 занимающихся сбором сырого молока у населения  предпринимателей из-за отсутствия ветеринарной документации, подтверждающей качество и безопасность сырья. Фото: Россельхознадзор по Чувашской Республике и Ульяновской области