Странные разбавленные котлеты сделали в Волгоградской области

В Волгоградской области обнаружили очередных «кудесников», способных увеличить партию мяса втрое. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия. В ходе проверок на площадке ИП Нифонтовой М.Ю система «Меркурий» выявила настоящие чудеса. Так, из 130 килограммов мяса свинины, 155 кг мяса птицы и 74,6 килограммов мяса говядины: всего около 359 килограммов, было получено 760 кг котлет («мясокапустные» и «по-домашнему») и 260 кг тефтелей «оригинальные». А это уже около тысячи килограммов. — Таким образом, нарушены требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, нарушена прослеживаемость самой продукции, — уточнили в ведомстве. В адрес предпринимателя было объявлено всего лишь предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством. Отметим, что это — не первый подобный случай в регионе. Ранее специалисты выявили нарушение на другой площадке. Был оформлен производственный сертификат на 28 килограмм куриного фарша, для выработки которого потребовалось всего лишь 500 граммов супового набора, а 16 килограмм свиного рагу невероятным образом «превратились» в 308 килограмм.