Волгоградцы оставили в кафе и столовых около 10 миллиардов за три месяца

В Волгоградской области посчитали оборот общественного питания. По данным Росстата, за январь-март 2025 года он составил 9,7 млрд рублей. Это 115,6% к аналогичному периоду прошлого года в сопоставимой оценке. Казалось бы, волгоградцы стали больше тратить в кафе и ресторанах. Но не все так однозначно. По итогам I квартала 2025 года годовая инфляция составила 10,3%, а значит, жители региона, наоборот, проели меньше, чем за три месяца 2024-го. В структуре оборота общественного питания региона преобладают субъекты малого предпринимательства, на долю которых приходится 70%, или 6,8 млрд рублей. Вклад крупного и среднего бизнеса составил 30,0%, или 2,9 млрд рублей. Доля Южного федерального округа (ЮФО) в обороте общественного питания Российской Федерации в январе-марте 2025 года составила 8,5%, или 79,8 млрд рублей. Лидерами по востребованности кафе, ресторанов и столовых являются Краснодарский край и Ростовская область с удельным весом 45,0% и 25,8% соответственно. Доля Волгоградской области составила всего 12,1%. Ранее мы писали, что в Волгограде выставлено на продажу двухэтажное кафе «Дворик» в Краснооктябрьском районе, «прославившееся» измученными енотами и птицами. За заведение площадью 800 квадратных метров собственник надеется выручить 60 миллионов рублей, то есть по 75 тысяч за квадратный метр. Интересные новости Волгограда читайте в удобном формате в нашем телеграм-канале. Михаил Антонов 2632