В Краснодаре завершают строительство Центра по выращиванию грибов.

– Соглашение о реализации инвестиционного проекта мы заключили в июне 2022 года в рамках Петербургского международного экономического форума. Общий объем инвестиций составляет порядка 1 миллиарда рублей. Сегодня тепличный комплекс "Зеленая линия" завершает второй этап строительства Центра по выращиванию грибов в Краснодаре. Здесь собираются производить вёшенки и опята. Сейчас на предприятии заканчивают строительство новых цехов, закупку оборудования. Это позволит создать более 80 новых рабочих мест, увеличить планируемую мощность до 1,3 тысяч тонн грибов в год. Объект планируют сдать в эксплуатацию в конце текущего года, – рассказал Вениамин Кондратьев. Губернатор добавил, что на предприятии также планируют производить органический посевной материал, который используют для выращивания грибов. Сейчас отрасль в значительной степени зависит от иностранных поставщиков, а потребность в мицелии ежегодно растет. Производство культивируемых грибов является одним из перспективных направлений отечественного сельского хозяйства. На сегодняшний день Краснодарский край входит в тройку крупнейших регионов-производителей грибов в РФ. На территории Кубани работает три крупных грибоводческих комплекса. Валовое производство шампиньонов во всех категориях хозяйств в 2021 году составило 22,2 тысяч тонн.