Достаю из холодильника все, что нахожу и пеку простой пирог к чаю на сметане

Если вы ищете быстрый и легкий рецепт пирога, который готовится из простых и доступных продуктов, этот вариант для вас. Пышный и умеренно сладкий пирог, который станет отличным дополнением к чашке чая или стакану молока. Ингредиенты: 330 г муки; 10 г разрыхлителя; 3 яйца (категория C1); 180 г сахара; 8 г ванильного сахара; щепотка соли; 60 г растительного масла; 200 г сметаны; 50 г ягод (например, замороженная черная смородина); миндальные лепестки (по желанию). Приготовление Разогрейте духовку до 170°C, используя режим верх-низ. Подготовьте форму для выпечки, при необходимости выстелите дно пергаментной бумагой (если форма неразъемная). В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной массы. Добавьте растительное масло и сметану, продолжайте взбивать. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем (лучше предварительно просеять), затем добавьте эту смесь к жидким ингредиентам и аккуратно перемешайте до однородности. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и вылейте тесто. Распределите тесто по форме, сверху выложите ягоды. Выпекайте в разогретой духовке 50-60 минут до золотистого цвета. Готовый пирог остудите, по желанию посыпьте сахарной пудрой или миндальными лепестками.