В Глазове откроют первую в России табанную

Глазов. Удмуртия. Первую в России табанную планируют открыть в Глазове. Об этом на своей странице в соцсети «ВКонтакте» рассказал глава Удмуртии Александр Бречалов. Грант на реализацию проекта «Дом Донды» выиграла семья Баженовых в конкурсе «Атомы вкуса — Кулинарное наследие городов Росатома». Участники удивили жюри табанями с припеками из мяса, грибов, крапивы. Сейчас семья вместе с администрацией города выбирают место для павильона. Его планируют открыть в 2026 году. Евгений и Ольга Баженовы часто ездят с перевозной дровяной печкой на фестивали и праздники Глазова и Глазовского района. За год они испекли 17 тыс. табаней и перепечей. В своём павильоне они обещают готовить как по традиционным рецептам, так и экспериментировать. «Перепечи и пельмени уже притягивают в Удмуртию гастротуристов, очередь за табанями))», — написал Александр Бречалов. Мы в соцсетях: #Телеграм #ВКонтакте #Одноклассники