15 нарушений обнаружили в одном из гипермаркетов Ижевска

15 нарушений обнаружили в одном из гипермаркетов Ижевска. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Удмуртии. При проверке выявили 13 нарушений санитарного законодательства и два в сфере технического регулирования. Обнаружили нарушения санитарной обработки и маркировки разделочного инвентаря в цехах. Выяснилось, что в гипермаркете нарушили товарное соседство реализуемой продукции, уборку в кулинарных цехах и холодильных камерах проводили несвоевременно, не соблюдали требования к раздельному сбору мусора и отходов животного происхождения. В ходе плановой проверки специалисты взяли 40 проб продуктов и воды на микробиологические, санитарно-химические и физико-химические показатели. Все пробы соответствовали установленным нормам.