В суповых наборах из щуки от предпринимателя из Ижевска не обнаружили щуку

Ижевск. Удмуртия. Предприниматель из Ижевска готовил и продавал рыбные товары из щуки, не используя эту рыбу. Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю. В сентябре 2026 года сотрудники Россельхознадзора обнаружили несоответствия в документах ИП. Предприниматель производит полуфабрикаты в Ижевске. Согласно документам, с 24 по 28 августа 2026 года она выработала 5,8 кг продукции, в том числе 1,2 кг супового набора рыбного и 4,6 кг рыбных отходов. Было указано, что продукция была изготовлена из замороженной щуки, но в качестве сырья использовались горбуша, скумбрия и судак. Щуки в составе списанного сырья не оказалось. Выявленный факт свидетельствует о нарушении ветеринарных правил. 1 сентября предпринимателю направили предостережение. Мы в соцсетях: #Телеграм #ВКонтакте #Одноклассники #MAX