Роспотребнадзор по УР: забор проб шаурмы в трёх киосках Ижевска был произведен с нарушением

В территориальное Управление Роспотребнадзора по Удмуртии поступили протоколы лабораторных исследований в трёх киосках Ижевска, реализующих шаурму. Отбор, доставка и исследование образцов были выполнены с нарушением нормативно-правовых актов. В этом случае территориальное Управление Роспотребнадзора по Удмуртии не имеет повода для возбуждения административного дела. Об этом сообщила руководитель территориального Управления Роспотребнадзора Наталья Матюшина. Она напомнила, что существует специальная методика отбора проб. Протокол отбора является самым главным документом. В представленном Союзом потребителей Удмуртии в территориальное Управление Роспотребнадзора протоколе указано одно время отбора проб сразу в трёх киосках, расположенных по разным адресам. Кроме того, общественная организация не может указывать в качестве цели проверки - производственный контроль. Самое главное отбор должны проводить специалисты, имеющие специальную аккредитацию, и выполняющие свою работу в соответствии со всеми нормативными требованиями. Поскольку пробы были взяты с нарушением, лаборатория не должна была их принимать на исследование. Также общественную организацию попросили предоставить другие дополнительные документы, кроме актов, чтобы детально разобраться в ситуации. Руководитель ведомства отметила, что в 2018 году территориальное Управление проверило 100 предприятий общепита, и работа 20 из них была временно приостановлена. В этом году по плану пройдут проверки почти на 180 предприятиях, и внеплановые - по обращениям граждан. За первый квартал уже проведено 27 плановых проверок. По их итогам работа 8 предприятий была приостановлена. В ближайшее время Управление планирует начать проверку поставщиков, направляющих свою продукцию в летние лагеря. Автор: Марина Цветухина