Почти 30 кг опасного мяса дичи обнаружили на рынке в Ижевске

В Ижевске на территории экорынка было обнаружено 29,1 кг потенциально опасного мяса дичи. - В ходе рейда выявлен факт хранения и реализации замороженного мяса диких животных (лося, кабана) без клейма и соответствующей маркировки, при отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, - сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора. - Всего в холодильной витрине находилось 6 кусков замороженного мяса кабана общим весом 7,515 кг и 24 куска замороженного мяса лося общим весом 21,6 кг. Продукция, не прошедшая ветеринарно-санитарной экспертизы является потенциально опасной и подлежит изъятию: она может привести к целому ряду заболеваний, в том числе и к трихинеллезу, лечение которого пока не разработано. Виновные лица будут привлечены к административной ответственности.