Вовсе не безобидный: диетолог рассказала, чем вреден салат "Оливье"

Оливье в классическом исполнении он представляет собой "бомбу" из тяжёлых продуктов: колбасы или варёного мяса, яиц, картофеля, майонеза, солёных огурцов. "Всё это — источник скрытых жиров, холестерина и соли. Употребление большого объёма жирной и солёной пищи в вечернее время, а тем более на ночь, перегружает желудок и одновременно оказывает серьёзное давление на сердечно-сосудистую систему. Это касается и других салатов с обилием майонеза", - рассказала врач-диетолог Тюменского кардиоцентра Айнура Азизова. По словам доктора, организм после 55 лет уже не так эффективно справляется с переработкой тяжёлой пищи. Особенно у тех, кто страдает гипертонией, ишемической болезнью сердца, стенокардией или перенёс инфаркт. После приема такого количества калорийной пищи повышается вязкость крови, учащается сердцебиение, может подскочить давление. Это увеличивает риск образования тромбов и, как следствие, инсульта или повторного инфаркта, - сообщает АиФ-Тюмень.