Сырое молоко неизвестного происхождения использовало предприятие Бердюжского района

Сырое молоко неизвестного происхождения использовало в производстве продукции ООО "Молоко" из Бердюжского района. Данный факт установлен благодаря системе ФГИС "Меркурий", сообщает региональное управление Россельхознадзора. Общий объем небезопасного сырья составил 13 тыс. 283,6 кг. "Установить происхождение, качество и безопасность данного продукта невозможно, отсутствует прослеживаемость. Стоит отметить, что в последующем сырое молоко было использовано для производства молочной продукции, поступившей в оборот", - уточнили эксперты ведомства. Нарушение выявили сотрудники Россельхознадзора в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе "Меркурий". Предприятию ООО "Молоко" объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Аннулирована регистрация в "ВетИС.Паспорт" уполномоченного лица, допустившего нарушение. Приостановлена регистрация лица, осуществившего сертификацию продукции с нарушением прослеживаемости. Направлены информационные письма в социально значимые учреждения.