Новый гастрономический бренд Тюменской области предлагает Нижнетавдинский округ

Сделать новым гастрономическим брендом Тюменской области нижнетавдинский расстегай предложил глава муниципального округа Сергей Борисевич. Он подчеркнул, что главная цель инициативы — повысить благосостояние местных жителей и сделать округ привлекательным для гостей из других регионов. "Когда жители округа начнут гордиться тем, что у них есть, когда сюда начнут приезжать не только их родственники, но и люди из других регионов, и скажут: „Ничего себе, у вас здесь так хорошо!“ — это будет настоящим успехом", — отметил он. На вопрос о создании собственной "фишки" округа глава ответил, что не намерен конкурировать с уже известными брендами соседних территорий — ялуторовским блином и тобольской ухой с нефтью. Вместо этого Нижнетавдинский округ планирует сделать своим символом традиционное рыбное блюдо — расстегай."Оно связано с нашими реками, озёрами. Возможно, мы организуем гастрономический фестиваль и сделаем нижнетавдинский расстегай нашей гордостью", — поделился планами Сергей Борисевич. Если инициатива будет реализована, гастрономический фестиваль с акцентом на местный расстегай может стать значимым событием в культурной и туристической жизни региона, пишет Тюменская область сегодня.