В Тюменской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены признаки нарушений в точках приготовления фастфуда

В феврале 2024 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведены наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий». В ходе контрольных (надзорных) мероприятий установлено, что кафе «Бухара» (ООО «Верона»), «Шаурма №1» (ИП Биктимиров Р.С.), кафе «Плов Хауз» и кафе «Нейтанс» (ИП Дерешев А.В.), «Кафе по приготовлению шаурмы и шашлыков» (ИП Набиев К.Г.О.), кафе «Хова» (ООО «Хова») закупают продукцию животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих её безопасность. Данная продукция используется для приготовления фастфуда и может представлять угрозу жизни и здоровью людей. С целью недопущения причинения вреда предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862. Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.