В Новом Уренгое создают «северные» блюда для обновления детского меню

Новоуренгойцы обсуждают, как увеличить долю оленины, рыбы и дикоросов в меню дошкольников. Идея дополнить детское меню экологическими чистыми продуктами, которые производят местные сельхозпроизводители, прозвучала на встрече с губернатором, состоявшейся в рамках автотурне по региону. Дмитрий Артюхов инициативу окружного родительского комитета поддержал, тема получила развитие вчера, на круглом столе в детском саду «Созвездие». Для гостей приготовили несколько блюд, которые могли бы обновить рацион дошкольников. Для дегустации предложили суп с фрикадельками из пыжьяна, котлеты из оленины и клюквенный морс. — Необходимо разработать конкретные шаги по реализации проекта. Для этого проведем ряд круглых столов с участием заинтересованных сторон: представителей системы образования, родительской общественности и власти. Нужно прийти к единообразному подходу во всех образовательных учреждениях Ямала. Вместе с тем очень важно не выходить за рамки существующих нормативов, — отметил руководитель Ямальского родительского комитета, заведующий детсадом Михаил Пацевич. Предполагается, что родители будут активно участвовать в обновлении меню и контроле над качеством детского питания. Возможно, для этого будут устраивать дни открытых дверей или создавать советы. Депутат Тюменской областной Думы Фуат Сайфитдинов, как сообщает пресс-служба мэрии, предложил привлечь к диалогу ямальских аграриев. Подготовила Александра Чернявская chernyavskaya@mail.ru