Управлением Россельхознадзора выявлены признаки нарушений на предприятиях общепита

В июне 2024 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия с контролируемыми лицами — наблюдение за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий». В ходе контрольно-надзорных мероприятий установлено, что «ШаурмаMIX» (ИП Погудин С.А.), «Едатека.РФ» (ИП Бешенцев А.Л). и кафе «Садж» (ООО «ИРС») не имеют регистрации в компонентах ФГИС ВетИС «Цербер» и «Меркурий», а следовательно закупают мясо без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих его безопасность. Данная продукция используется для приготовления пищевой продукции и может представлять угрозу жизни и здоровью людей Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. Приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862. Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области.