Ржевской межрайонной прокуратурой Тверской области проведена проверка исполнения законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в столовых, расположенных на территории города Ржева.
Установлено, что в общепитах допущены нарушения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в отсутствии программ производственного контроля, включающих лабораторные исследования и испытания; утвержденных ассортиментных перечней; учетов температурного режима в холодильных оборудованиях; медосмотров у работников; маркировки посуды и уборочного инвентаря.
С учетом изложенного в отношении 2 индивидуальных предпринимателей возбуждены дела об административных правонарушениях, предусмотренных частью 1 ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания), по результатам рассмотрения которых виновным назначены штрафы в общей сумме 10 тыс. рублей.
Кроме того, надзорным органом предпринимателям внесены представления, которые рассмотрены и удовлетворены, на сегодняшний день выявленные нарушения устранены.
