Роспотребнадзор Тверской области проверил качество питания в школах и детских садах

Роспотребнадзор по Тверской области подвёл итоги контроля качества и безопасности питания в детских садах и школах в 2017-2018 учебном году. По данным ведомства, горячим питанием было охвачено 100% детей в дошкольных и 91,5% в общеобразовательных организациях. Всего во время учебного года специалисты Роспотребнадзора провели 142 проверки предоставления услуг питания, исследовали 522 пробы готовых блюд и более 260 проб продовольственного сырья на микробиологические и санитарно-химические показатели, из них 98% проб соответствуют гигиеническим нормативам. В ходе рейдов и проверок особое внимание обращали на оборудование и санитарное содержание пищеблоков, организацию питания, условия доставки и хранения пищевых продуктов, соблюдение технологии приготовления и раздачи блюд и др. По результатам контрольно-надзорных мероприятий было составлено 222 протокола об административных правонарушениях по организации питания в детских и подростковых учреждениях, вынесено постановлений о штрафе на общую сумму более 2,5 млн. рублей.