В Удомле нашли новгородскую свинину, заражённую листериями

Сотрудники управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям взяли в одной из торговых точек Удомли пробу мяса свинины в полутушах, выработанного ООО «Старпиг» (Новгородская область), сообщает информационный портал tverigrad.ru. «При проведении исследований образца продукции выявлено, что он не соответствует требованиям техрегламента «О безопасности пищевой продукции» по показателю листерия L.monocytogenes, наличие которой в мясе не допускается», – сообщили в ведомстве. Информация о результатах исследования направлена в территориальные управления Роспотребнадзора, Россельхознадзора, а также владельцам продукции и ее производителям. Листерии – род палочковидных бактерий. Некоторые виды являются возбудителями заболеваний животных и человека.