«Росконтроль» нашел опасное куриное мясо в магазинах

Фото: Петербургский дневник Организация «Росконтроль» обнаружила опасные бактерии и следы инъекций соляного раствора в бедрах цыплят-бройлеров, производимых шестью крупными брендами. С результатами проверки ознакомилась «Газета.ру». Эксперты исследовали продукты брендов «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!» и «Каждый день». В четырех из представленных образцов нашли недопустимое количество микроорганизмов, что может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, сроков или температурных режимов хранения и реализации мяса. В мясе «Ясных зорь» обнаружена бактерия листерия, вызывающая опасные заболевания. Также установлено, что куриные бедра брендов «Мираторг» и «Ржевское подворье» имели следы инъекций соляными растворами. Таким образом, производители искусственно увеличивали массу продукта. По результатам исследования, некоторая продукция неприятно плаха, была плохо обескровлена, содержала меньше белка, чем заявлено.