Главный диетолог Тульской области назвала самый здоровый маринад для шашлыка

Главный диетолог и эндокринолог Тульской области Светлана Прилепа назвала самый здоровый маринад для шашлыка. По мнению врача, для маринада лучше всего использовать натуральные продукты, а именно репчатый лук и лимонный сок. С одной стороны, они хорошо размягчают мясо, а с другой - не добавляют в него лишний жир. При этом важно правильно есть шашлык. В идеале разовая порция не должна составлять больше 150 граммов. При выборе мяса врачи советуют отдавать предпочтение нежирным сортам. В этом случае свинина является самой неудачной для шашлыка.