В среду, 15 апреля, в Туле стартовал проект «Тульская кухня. Новое прочтение». Об этом сообщил глава региона Дмитрий Миляев в своем канале в мессенджере MAX. В рамках проекта команды из студентов Донского политехнического колледжа и Новомосковского техникума пищевых биотехнологий вместе с шеф-поварами переосмыслят исторические блюда, которые затем предложат добавить в меню заведений региона. Отмечается, что в состав каждой команды вошли несколько студентов, которых будут курировать шеф-повара тульских заведений общественного питания: Антон Крупенин (рестораны загородного отеля Джаст Вуд – «Шелест» и «ТИТУЛАРТ»); Владимир Ломоносов («Симпл»); Артём Щербаков (сеть «КофеКульт»); Павел Мельгунов («Салденс»); Александр Морозов (кулинарный дом «Морозовский»). Студентам и шеф-поварам предстоит переосмыслить исторические блюда из «Русской поварни» Василия Левшина, одного из основоположников кулинарной литературы в России. Разработанные блюда предложат добавить в меню заведений общепита Тульской области. Ранее мы писали, что житель Новомосковска украл 11 наборов шоколадных конфет. Туляк до этого пытался вынести из магазина кофе, шампунь и бальзам для волос. Подробнее об этом можно прочитать в материале телеканала "Первый Тульский". - Россия
- Северо-Западный
-
Центральный
- Белгородская область
- Брянская область
- Владимирская область
- Воронежская область
- Ивановская область
- Калужская область
- Костромская область
- Курская область
- Липецкая область
- Москва
- Московская область
- Орловская область
- Рязанская область
- Смоленская область
- Тамбовская область
- Тверская область
- Тульская область
- Ярославская область
- Южный
- Северо-Кавказский
- Приволжский
- Уральский
- Сибирский
- Дальневосточный
Выбрать субъект
Тульская область
- Все субъекты
- Белгородская область
- Брянская область
- Владимирская область
- Воронежская область
- Ивановская область
- Калужская область
- Костромская область
- Курская область
- Липецкая область
- Москва
- Московская область
- Орловская область
- Рязанская область
- Смоленская область
- Тамбовская область
- Тверская область
- Тульская область
- Ярославская область
В Туле стартовал проект «Тульская кухня. Новое прочтение»
В среду, 15 апреля, в Туле стартовал проект «Тульская кухня. Новое прочтение». Об этом сообщил глава региона Дмитрий Миляев в своем канале в мессенджере MAX. В рамках проекта команды из студентов Донского политехнического колледжа и Новомосковского техникума пищевых биотехнологий вместе с шеф-поварами переосмыслят исторические блюда, которые затем предложат добавить в меню заведений региона. Отмечается, что в состав каждой команды вошли несколько студентов, которых будут курировать шеф-повара тульских заведений общественного питания: Антон Крупенин (рестораны загородного отеля Джаст Вуд – «Шелест» и «ТИТУЛАРТ»); Владимир Ломоносов («Симпл»); Артём Щербаков (сеть «КофеКульт»); Павел Мельгунов («Салденс»); Александр Морозов (кулинарный дом «Морозовский»). Студентам и шеф-поварам предстоит переосмыслить исторические блюда из «Русской поварни» Василия Левшина, одного из основоположников кулинарной литературы в России. Разработанные блюда предложат добавить в меню заведений общепита Тульской области. Ранее мы писали, что житель Новомосковска украл 11 наборов шоколадных конфет. Туляк до этого пытался вынести из магазина кофе, шампунь и бальзам для волос. Подробнее об этом можно прочитать в материале телеканала "Первый Тульский". 
