В Тульской области Роспотребнадзор проверил организацию школьного питания: возбуждено 47 дел

Региональное Управление Роспотребнадзора за период 2021-2022 учебного года провело проверку организации школьного питания в 48 общеобразовательных учреждениях Тульской области. В ходе проверок было отобрано и исследовано 214 проб готовых блюд на микробиологические показатели. Также проверялось качество термической обработки, калорийность и полнота вложения сырья в готовое блюдо. В результате отклонения по микробиологическим показателям обнаружены в двух образцах, по калорийности – в трех. 77 проб продовольственного сырья и пищевой продукции исследованы по микробиологическим, санитарно-химическим показателям и фальсификации. Отклонения найдены в одном образце. «За выявленные нарушения законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при организации питания в общеобразовательных учреждениях Тульской области возбуждено 47 дел об административном правонарушении, выданы предписания об устранении выявленных нарушений», – сообщает ведомство.