283 детских лагеря в Тульской области летом работали с нарушениями

Специалисты регионального Управления Роспотребнадзора провели проверку в 287 оздоровительных учреждениях. По ее результатам в 283 лагерях были выявлены нарушения. Это составляет 98,6% от общего количества. При проверках были отобраны пробы питьевой воды на микробиологические и санитарно-химические показатели, готовых блюд на калорийность, на вложение витамина С, на качество термической обработки, по микробиологическим показателям; смывы с оборудования и инвентаря пищеблоков на наличие БГКП; пищевой продукции на соответствие нормативам по физико-химическим, санитарно-химическим и микробиологическим показателям, а также почва на соответствие паразитологическим показателям. Таким образом, всего было отобрано 2 577 проб. Доля проб, которая не соответствовала показателям составила 1,4%. В ходе проверок оздоровительных организаций забраковано 550,99 кг пищевой продукции. На некоторых продуктах отсутствовали маркировочные ярлыки и был истекший срок годности. В результате проверок в отношении ответственных лиц возбуждено 391 дело об административных правонарушениях, в том числе 6 дел за нарушение санитарного законодательства в условиях рисков распространения коронавируса. Выдано 283 предписания об устранении нарушений. Отметим, что в летний сезон в Тульской области работали 438 оздоровительных учреждения. Все они имеют санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным нормам. На сегодняшний день летний оздоровительный сезон завершили 409 учреждений, еще 19 лагерей продолжают работу.