Диетолог: суп не обязательная часть ежедневного рациона

5 апреля в мире отмечают международный день супа. Диетолог-эндокринолог рассказала, можно ли обойтись без него и насколько это вредно. Диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова считает, что, если в рационе человека достаточно чистой питьевой воды, то вполне можно обойтись и без горячего. «С точки зрения диетологии, суп – продукт совершенно необязательный. Если человек пьет достаточное количество чистой питьевой воды, то может обойтись и без горячего. Польза супа заключается в том, что это горячий продукт, который способствует улучшению пищеварения. А чтобы пищеварительные процессы происходили правильно, еда должна быть не только теплой, но и верно приготовленной. Если суп приготовлен на жирном бульоне с пережаркой – это приведет к избытку поступления насыщенных жиров в организм. По той же причине не стоит обжаривать на растительном масле овощи прежде, чем добавить их в блюдо. Таких способов приготовления необходимо избегать», – рассказала врач «Тульской службе новостей». Больше по этой теме: Овощи и белый чай – защитники от рака: мнение врачей Эндокринолог рассказала о симптомах нехватки в организме Омега-3 Малиновое варенье как лекарство: действительно ли ягода лечит? Диетолог рассказал, как правильно сбросить лишние килограммы перед летом Мороженое облегчает боль в горле и помогает от депрессии