Кафе в Щёкино закрыли на 90 суток за нарушения санитарных требований

Специалисты Щекинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в июле 2026 года провели инспекционную проверку в точке общественного питания индивидуального предпринимателя, расположенной по адресу: улица Московская, дом 1б. В ходе проверки выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. В их числе — отсутствие системы производственного контроля, основанной на принципах ХАССП; приём продуктов без маркировки и сопроводительных документов; нарушение условий хранения пищевой продукции; недостаток производственного оборудования; неработающая вытяжка над моечными ваннами; повреждения отделки и следы протечек в производственных и подсобных помещениях; нерегулярная и некачественная уборка, а также отсутствие у сотрудников обязательных медицинских осмотров. Кроме того, предприниматель не уведомил Управление о начале деятельности, что является нарушением закона и послужило основанием для проверки. В отношении ИП возбуждены административные дела. Материалы направлены в суд. Постановлением Щёкинского межрайонного суда от 4 августа 2026 года деятельность организации приостановлена на 90 суток.