В Тульской области Роспотребнадзор обнаружил множество нарушений на кондитерской фабрике

Специалисты Ефремовского территориального отдела регионального Управления Роспотребнадзора провели проверку кондитерской фабрики «Тореро», которая расположена в поселке Куркино. Основанием к проверке стало обнаружение потребителем в вафлях посторонних включений. Как сообщает пресс-служба ведомства, во время проверки было зафиксировано множество нарушений: при производстве вафельных кондитерских изделий не обеспечено выполнение мероприятий обеспечивающих безопасность пищевой продукции: не обеспечен надлежащий контроль за использованием специальной санитарной одежды, специальной обуви работниками, занятыми упаковкой готовой продукции, не соблюдается периодичность проведения текущей уборки транспортеров и конвейерных линий при производстве вафельных изделий, смет с оборудования и транспортерных лент осуществляется без учета установленной инструкцией периодичности. Устройство для выпечки вафель своевременно не очищается от нагара. Лицо, допустившее административное правонарушение привлечено к административной ответственности. В адрес юридического лица выдано предписание об устранении выявленных нарушений в установленные сроки. Фотография взята с ресурса materinstvo.ru