В школах Тульской области Роспотребнадзор нашел 13 санитарно-эпидемических нарушений

Управление Роспотребнадзора по Тульской области за неделю с 16 по 23 декабря проверило 13 образовательных учреждений, контролируя условиями воспитания, обучения и организацию питания. Были взяты и исследованы 32 пробы готовых блюд на микробиологические показатели безопасности, качество термической обработки, содержание витамина «С», калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо, а также 2 пробы водопроводной воды из разводящей сети на микробиологические и санитарно-химические показатели безопасности. По результатам исследований отклонений не выявили. 9 проб продовольственного сырья и пищевой продукции исследовали по микробиологическим, санитарно-химическим показателям и показателям фальсификации. Отклонения по физико-химическим показателям (соблюение рецептуры и калорийности) выявили в одном образце. Замерили учебную мебель, параметры микроклимата и искусственной освещенности. Неудовлетворительных результатов не выявлено. Были найдены наарушения законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, за которые возбудили 13 дел об административном правонарушении, выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Работа по данному направлению деятельности продолжается.