В говяжьем и курином фарше обнаружены чужеродные ДНК

Управление Россельхознадзора по Томской области обнаружило их в ходе внеплановой проверки одного из крупных городских супермаркетов, на основании жалобы гражданина. Специалистами Управления произведен отбор проб мясного фарша. По результатам проведенных исследований установлено, что в некоторых видах превышены микробиологические показатели по количеству некоторых микроорганизмов. А также в курином фарше обнаружена ДНК сои, говяжий фарш содержит ДНК сои, курицы и свиньи, а в свином фарше обнаружена ДНК сои и курицы. Эта информация не была указана на маркировке, что является нарушением. Возбуждено административное дело. На имя директора вынесено представление об устранении правонарушения.