Томские ученые знают, как делать правильный мед

Молодой ученый, сотрудник Ботсада ТГУ Алёна Акинина разработала технологию создания цветочно-нектарного конвейера, который поможет обеспечить пчел медосбором на протяжении всего сезона. "Недостаток посевов медоносных культур – одна из главных проблем пчеловодов Томской области. Поэтому к нам периодически обращаются пчеловоды за консультациями и с просьбой подобрать оптимальный состав растений, ведь именно от него зависит то, каким будет результат всего пчеловодного сезона", - поясняет аспирантка. Проект был опробован на дендрологической территории ботанического сада ТГУ. "Идея проекта заключается в использовании гармоничного сочетания естественных медоносов лесной зоны Западной Сибири и специально подсаживаемых (высеваемых) видов. В качестве потенциальных медоносов испытываются ценные декоративные травянистые и древесные растения, лекарственные, плодово-ягодные, кормовые и пищевые растения", сообщает пресс-служба ТГУ. Технология для пчеловодства, разработанная аспиранткой вошла в тройку призеров конкурса «Инновации пищевой индустрии». Цель конкурса – поиск и внедрение прорывных идей и проектов, представляющих большой интерес и значимость для развития пищевой индустрии России.