Кризис в сфере общепита: в Казани на продажу выставляют до 10 ресторанов в день

В Казани до 10 ресторанов в день выставляют на продажу из-за финансовых потерь после введения новых противоковидных ограничений. Об этом сообщила исполнительный директор ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галина Шарафутдинова, передает ТАСС. «Юридически это не всегда видно, потому что предприниматель обанкротился и продает бизнес, оставляя то же юрлицо. То есть ресторан остался, но владелец сменился», - сообщила она. По словам Шарафутдиновой, есть надежда, что после получения большинством казанцев QR-кодов финансовые показатели ресторанов вернутся к норме, но если ограничения продлятся долгое время, то «мы просто не выживем». При этом приток туристов в Казань на время нерабочей недели почти никак не отразился на доходах рестораторов. «Гости Казани, видимо, обедали, ужинали в отелях либо ограничивались походами в магазин. В нерабочие дни наши потери составляли 60 процентов от стандартного оборота, сейчас падение выручки достигает 70 процентов», - отметила исполнительный директор.В следующем месяце рестораны могут потерять треть выручки из-за отсутствия броней на новогодние банкеты. Многие гости говорят, что будут снимать коттеджи, так как непонятна ситуация с ресторанами.