Тамбовская область в 2021 году заняла 1 место среди регионов ЦФО по производству муки

Всего в прошлом году на Тамбовщине произвели почти полмиллиона тонн этого продукта. Сотрудники регионального управления сельского хозяйства посчитали, что в 2021 году в Тамбовской области производство муки из зерновых культур увеличилось на 12% по сравнению с 2020 годом и составило 490,5 тысячи тонн. Согласно данным статистики, наш регион занял 1 место в Центральном федеральном округе по этому показателю. 97,6% муки делают из пшеницы, остальные 2,4% приходятся на цельнозерновую и ржаную муку. В прошлом году выработали почти 479 тысяч тонн пшеничной муки, на 13% больше, чем в 2020 году. Из тамбовской муки впоследствии пекут хлебобулочные изделия, производят макаронны и пельмени, которые реализуются по всей России, а также экспортируются зарубеж. В регионе функционируют 10 крупных и средних мукомольных предприятий мощностью более 2400 тонн переработки зерна в сутки. Максим Егоров, врио главы администрации Тамбовской области: В прошлом году в области были реализованы небольшие проекты по переработке зерна, кроме того, крупным предприятиям удалось успешно закончить обновление производственной базы. Все это помогло добиться итоговых высоких показателей производства. В перспективе планируется дальнейшее увеличение мощностей переработки зерновых культур. Тем более, мукомольные предприятия области успешно выстраивают партнерские отношения с импортерами. Это повлечет за собой увеличение объема экспорта производимой продукции и положительно скажется на экономике региона.