Ресторатор Кирилл Шлаен продает свои заведения в Estory в «Гринвиче»

Ресторатор Кирилл Шлаен продает свои заведения в Estory в «Гринвиче». Речь идет о «Хинкали Котэ» и Pizzeria, «Агонь». Причиной такого решение стало желание сконцентрировать все свое внимание на других крупных проектах в столице Урала. В данный ресторатор ведет преговоры с несколькоми заинтерисованными предпринимателями. Однако их имена или даже «местные» они или нет, а также сумма сделки не сообщаются. Отмечается только, что решение будет принято в ближайшее время. «Я считаю, что Estory в «Гринвиче» самым ярким и масштабным ресторанным проектом в Екатеринбурге за после последние несколько лет. Он обращен к молодому поколению рестораторов и потребителей и для нас было большой честью открыться в числе первых в самом центре фуд-холла. Но, как показало время, наш опыт находит больше применения в традиционных ресторанах», — рассказал JustMedia.ru Кирилл Шлаен. Напомним, накануне в ТЦ «Европа» бизнесмен открыл первый в городе ресторан панкавказской кухни «Шави Ломи».