Больных туберкулезом лишили спецпитания в свердловском диспансере

В Серове прокуратура выявила нарушения при организации питания в стационарном отделении противотуберкулезного диспансера. Больные не получали необходимые при их диагнозе продукты.«Проведены надзорные мероприятия совместно с Роспотребнадзором в ГБУЗ Свердловской области «Противотуберкулезный диспансер № 2» Серова. В ходе проверки выявлены факты нарушения санитарного законодательства в стационарном отделении противотуберкулезного диспансера. Так, при организации питания не учитываются принципы лечебного питания. Питание пациентов осуществляется не в соответствии с утвержденным меню, люди не получали, в частности, молока и яиц», - сообщила ЕАН Марина Канатова, старший помощник прокурора Свердловской области.Рацион питания пациентов неразнообразный и не соответствует лечебным показаниям по пищевой ценности, химическому составу, набору пищевой продукции, режиму питания, сбалансированности рациона питания по всем незаменимым и заменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, жиры и жирные кислоты, углеводы, витамины, минеральные вещества. Еще выяснилось, что в диспансере не соблюдалась и диета с повышенной калорийностью, которая необходима при туберкулезе органов дыхания.Только после начала прокурорской проверки учреждением были заключены контракты на поставку продуктов питания: яиц куриных, говядины, мяса кур, печени свиной, минтая, сыра, компотной смеси.  Оператор горячего питания в свердловских школах попался на массе нарушений