Россельхознадзор выявил у «Талицкого молока» 591 тонну сфальсифицированного масла

Управление Россельхознадзора по Свердловской области выявило систематические нарушения ООО «Талицкое молоко» при создании производственных ветеринарных документов. Благодаря системе «Меркурий» было обнаружено, что с 23 по 31 марта 2022 года предприятие оформило 9 производственных документов на 591,2 тонны продукции Масло монолит 72,5%, которую планировалось расфасовать и реализовать. В системе были указаны недостоверные сведения о сырье: при производстве было использовано в 7 раз меньше сырого коровьего молока, чем должно быть по ГОСТу. «Достоверно установить, за счет чего происходило необоснованное увеличение жирности в готовой молочной продукции, не представляется возможным, что свидетельствует об использовании сырья фактически неизвестного происхождения, неподтвержденного качества и безопасности. Такая продукция считается фальсифицированной», - говорится в сообщении. Управление аннулировало уполномоченное лицо в ИС «Ветис.Паспорт». Также направлено информационное письмо в адрес поставщика и получателя о необходимости изъятия продукции ненадлежащего качества из оборота. Ведомство готовит материалы для передачи в ГУ МВД России по Свердловской области.