Роспотребнадзор Свердловской области забраковал четверть проинспектированной рыбной продукции

В первом полугодии специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 7,7 тонн рыбной продукции и морепродуктов, из них забраковано 1,9 тонны (25%). Причины - несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов по качеству, по причине нарушения правил маркировки, а также по критериям фальсификации (масса нетто, масса нетто основного продукта, массовая доля глазури). Было исследовано 1 390 проб рыбной продукции, из них 146 проб – неудовлетворительные (10,5%). По микробиологическим показателям было исследовано 1 079 проб, из них 118 проб – неудовлетворительные (10,9%); по физико-химическим показателям исследовано 257 проб, из них 24 пробы – неудовлетворительные (9,3%); по санитарно-химическим показателям исследовано 472 пробы, 29 проб – неудовлетворительные (6,1%). С января по июнь 2021 года Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области качество рыбной продукции проверено на 110 объектах, нарушения установлены на 32 объектах (29%). Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота. По результатам проведенных надзорных мероприятий в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования: составлен 41 протокол об административном правонарушении; виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму более 1,5 млн. рублей. Выданы предписания об устранении нарушений, разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда; предписания о приостановлении реализации продукции, сообщили в областном управлении Роспотребнадзора.