Современные овощехранилища на Среднем Урале обеспечили сохранность овощей и картофеля до весны

Работу современных овощехранилищ проинспектировал первый заместитель губернатора Свердловской области Алексей Шмыков в ходе рабочей поездки 18 апреля в сельскохозяйственный производственный кооператив «Битимский». Обеспечение уральцев местными овощами является одной из составляющих продовольственной безопасности региона. В прошлом году в «Битимском» собрали 1,7 тысячи тонн картофеля и 2,6 тысячи тонн овощей открытого грунта. С осени урожай заложен в современные овощехранилища, оборудованные вентиляцией и автоматическим поддержанием температуры, – это позволяет обеспечить сохранность овощей и круглогодичную поставку их в магазины. «За последние десять лет в регионе уровень обеспеченности современными овощехранилищами значительно вырос и сегодня составляет более 95%. Аграрии получают субсидии на возмещение части затрат на строительство и модернизацию овощехранилищ. Эти субсидии предоставляются на условиях софинансирования за счёт средств федерального и областного бюджетов. Кроме того, ежегодно из областного бюджета предоставляются субсидии на возмещение части затрат на холодильное и вентиляционное оборудование», – сказал первый заместитель губернатора Свердловской области Алексей Шмыков. В «Битимском» установлено оборудование по предпродажной подготовке овощей – картофель, морковь и свёклу моют и фасуют в полиэтиленовые пакеты и сетки. В таком виде они отправляются на торговые прилавки. По словам директора «Битимского» Михаила Мальцева, сегодня в хранилищах еще остаётся 200 тонн продовольственного картофеля. Чтобы не допустить прорастания клубней, часть картофеля планируют перенести в специальные холодильники – таким образом, качественный картофель будет поступать в магазины вплоть до нового урожая. Обеспечение уральцев местной продукцией, в том числе картофелем и овощами, – задача, которую ставит губернатор Евгений Куйвашев перед аграриями. «В этом году площади, занятые под картофель и овощи открытого грунта будут сохранены. Впервые аграрии получат субсидии на возмещение части затрат на производство овощей, выращенных в открытом грунте и теплицах, а также картофеля», – отметила министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова. В ходе рабочей поездки Алексей Шмыков также посетил молочно-товарную ферму в селе Битимка, где содержатся более тысячи коров, а также цех по переработке молока. В настоящее время здесь производят 35 видов молочной продукции, которая поставляется в розницу и в организации и учреждения социальной сферы Первоуральска, Ревды и Екатеринбурга. Напомним, Свердловская область входит в десятку лучших регионов России по объёмам производства молока и яиц, по производству скота и птицы на убой находится в первой двадцатке. В регионе производятся практически все продукты питания с широким ассортиментом и высокого качества. Для поддержки сельхозпроизводителей ежегодно выделяются значительные средства, в 2023 году сумма господдержки составит около пяти миллиардов рублей.