На уральской птицефабрике "Рефтинская" запущено производство готовых блюд

На уральской птицефабрике "Рефтинская" запущена новая площадка по выпуску готовой продукции. Как сообщили Накануне.RU в департаменте информационной политики Свердловской области, при полной загрузке в месяц здесь готовы производить более 150 тонн вторых блюд, около 200 тонн супов и 100 тонн крем-паст. На сегодняшний день на предприятии отработаны девять позиций готовых блюд, в планах – еще восемь. При этом птицефабрика поддерживает местных фермеров, закупая у них для производства свинину, мясо утки и овощи. Продукция производится по уникальной технологии методом пастеризации и стерилизации, что позволяет сохранить вкус и увеличить срок хранения. Кроме этого, все оборудование на предприятии – отечественных производителей и сделано "под заказ". Как уточнили в департаменте, инвестиции в оборудование составили более 14 млн рублей. Еще 3,5 млн потратили на ремонт пустующего цеха. Ранее сообщалось, что на развитие птицефабрики "Рефтинская" привлекут свыше 2 млрд рублей инвестиций.