Французы организуют на Ставрополье производство утиного мяса

Строительство птицеводческого комплекса закрытого типа по выращиванию пекинской утки запланировано в Петровском городском округе Ставрополья. Договоренность с представителями одной из французских компаний была достигнута во вторник на встрече в региональном министерстве сельского хозяйства. Проектная мощность комплекса 20 тысяч голов родительского стада. В его состав войдут также линия производства кормов, инкубационный цех и цех убоя и первичной переработки птицы мощностью до 10 тысяч тонн утиного мяса в год. Как было сказано, уже через два года производство выйдет на объем в 320 тонн в год. Как сообщили в пресс-службе краевого минсельхоза, реализация данного проекта позволит сократить в регионе дефицит производства инкубационного яйца и мясной продукции водоплавающей птицы. Ежегодно в крае производится около 5 тысяч тонн мяса утки. При этом годовая потребность составляет порядка 50 тысяч тонн. Проект позволит увеличить производство почти в 2 раза, отметили в минсельхозе.