Работа ресторана Grand Bianco приостановлена на 90 суток

За многочисленные нарушения, которые были выявлены в ходе внеплановой проверки, Куйбышевский районный суд Петербурга признал владельцев ресторана виновными по ст.6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).Ресторан Grand Bianco на канале Грибоедова, 36 принадлежит компании ООО «ТК «Арсенал трейд». Свою печальную известность это заведение общественного питания получило после того, как в нем после отравились некачественной едой сразу несколько человек. «Конкретно. ру» уже рассказывало о том, что это произошло на выпускном вечере девятиклассников одной из гимназий Петербурга.В ходе последующей за этим внеплановой проверки специалистами Роспотребнадзора были обнаружены многочисленные нарушения в работе ресторана. Они зафиксировали среди посетителей заведения 50 случаев отравления острой кишечной инфекцией, а также факты реализации продукции с истекшим сроком годности и с нарушениями условий хранения. Также выяснилось, что это предприятие общественного питания практиковало замораживание нереализованных готовых блюд, в том числе супов, соусов и вареных морепродуктов без маркировки. Среди нарушений, которые обнаружил Роспотребнадзор, также выявлено отсутствие достаточного количества столов, моечного и технологического оборудования. «В помещениях есть тараканы, уборка проходит без применения дезинфицирующих средств, работают сотрудники без медицинских книжек, в гигиеническом журнале нет подписи ответственного за ежедневный осмотр работников», — говорится в материалах суда. Отметим, что представитель ООО «ТК «Арсенал трейд» согласился с выводами Роспотребнадзора и пообещал «устранить замечания». В судебном заседании представитель ресторана также признал вину. В итоге Куйбышевский районный суд Петербурга признал владельцев ООО «ТК «Арсенал трейд» виновными по ст.6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Суд принял решение привлечь ООО «ТК «Арсенал трейд» к административной ответственности. Предпринимателям назначено наказание в виде приостановке работы ресторана на 90 суток.