«Теремок» запустит барный формат в ресторанах сети

Сеть ресторанов «Теремок» в 2026 году запустит барные форматы — профессиональные станции напитков, интегрированные в действующие заведения сети. Об этом сообщил основатель компании Михаил Гончаров. В барном меню появятся редкие сорта чая, спешиалти-кофе, моктейли, милкшейки, фирменные лимонады и авторские коктейли, в том числе с необычными вкусами — например, бородинского хлеба и питного меда. Также планируется продажа алкогольных напитков. Запуск барного направления станет частью стратегии развития сети. В 2026 году «Теремок» также планирует открывать новые рестораны на месте фудкортов в торговых центрах, в жилых районах и на оживленных городских улицах. По итогам 2025 года оборот сети вырос на 17,3% — до 25,04 млрд рублей. За год компания открыла 15 новых ресторанов, а общее число заведений достигло 349 в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре.