Выпускник школы № 237 Красносельского района создал лучшие пельмени

Максим Лукашев, выпускник метрологического 11 «А», представил к защите свой проект «Эталон пельменя». Над ним юноша занимался два года. Презентация состоялась в рамках школьной Конференции по защите проектных и исследовательских работ старшеклассников школы № 237 Красносельского района. Авторы лучших работ были награждены юбилейными памятными медалями Всероссийского научно-исследовательского института метрологии им. Д. И. Менделеева (ВНИИМ). Началось все с того, что Максим купил десяток самых известных марок пельменей и устроил среди своих одноклассников дегустацию, выявив «народные» предпочтения. Затем, на основе «лидеров мнений» начал создавать свою рецептуру. После серии проб ему удалось выработать рецепт и способ приготовления пельменя с лучшим вкусом и оптимального размера, который он назвал эталоном. Комиссия, в состав которой вошли педагоги школы и представитель Всероссийского научно-исследовательского института метрологии им. Д. И. Менделеева, прослушала защиту, продегустировала « Эталонный пельмень» и высоко оценила https://vk.com/video-203298495_456239024 работу школьника. Хотя Максим затруднился ответить на вопрос «воспроизведение и хранение какой физической величины обеспечивает его пельменное средство измерений», эксперты сошлись на том, что новатору удалось создать стандарт вкуса пельменя.